百川生物科技股份有限公司（前身為浙江百川食品有限公司）創(chuàng)建于2008年8月，位于樂清市雁蕩鎮(zhèn)。下設(shè)河南百川、浙江地道、地道商貿(mào)三家子公司。是集大豆拉絲蛋白、植物蛋白休閑、餐飲食品的生產(chǎn)、銷售與研發(fā)于一體的高科技企業(yè)。
公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)1.2億元，廠房30000多平方米，員工500多人，擁有一批德才兼?zhèn)涞膶I(yè)技術(shù)人才，其中工程師25人，技術(shù)員38人；公司與中國農(nóng)業(yè)大學、北京化工大學、大連工業(yè)大學等知名高校建立“產(chǎn)、學、研”合作，現(xiàn)有國內(nèi)最專業(yè)的大豆拉絲蛋白設(shè)備與工藝技術(shù)研發(fā)團隊，自主創(chuàng)新研發(fā)了國內(nèi)外領(lǐng)先水平的生產(chǎn)設(shè)備及工藝技術(shù)，現(xiàn)有自主研制生產(chǎn)的大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線20余條，設(shè)備120多臺套），擁有50多項目專利技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)的“BC-660”大豆拉絲蛋白產(chǎn)品填補了國內(nèi)外市場空白，開創(chuàng)了大豆拉絲蛋白在肉制品行業(yè)中應(yīng)用的先河，引領(lǐng)了市場潮流。
公司2009年取得生產(chǎn)許可證，建立了HACCP食品管理體系，通過ISO22000質(zhì)量體系認證，建備了專業(yè)的實驗室，具備對原料入庫、生產(chǎn)過程與成品出廠等環(huán)節(jié)的獨立檢測監(jiān)控能力，有力保障產(chǎn)品質(zhì)量一直穩(wěn)定可靠。公司研發(fā)生產(chǎn)的“BC-660”、“BC-990”系列大豆拉絲蛋白產(chǎn)品，在肉制品中應(yīng)用凸顯了優(yōu)越的性價比，贏得了國內(nèi)如雙匯集團、三全食品、思念食品等眾多100億以上規(guī)模的大型企業(yè)高度評價，并建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，產(chǎn)品暢銷全國；銷售量連續(xù)五年以幾何級數(shù)增長，2008年銷售收入80多萬元，2009年銷售收入900多萬元，2011年銷售收入8000萬元，?2012實現(xiàn)銷售收入突破億元，預計2013年能利用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆5余萬噸，生產(chǎn)大豆拉絲蛋白系列產(chǎn)品3萬余噸，年銷售額達2億多元。
產(chǎn)品介紹
大豆拉絲蛋白是選用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白為主要原料，采用我公司自主創(chuàng)新的雙螺桿擠壓設(shè)備與工藝技術(shù)生產(chǎn)而成的膨化豆制品，產(chǎn)品外觀呈淡黃色、圓柱狀，有大豆炒熟后的香味，復水后打開，具有類似于動物肌肉纖維結(jié)構(gòu)，咀嚼有近似于肉類的彈性、韌勁與脆度，應(yīng)用到肉制品、冷凍食品、休閑食品中凸顯極高的性價比，為國內(nèi)肉制品、冷凍食品、休閑食品的質(zhì)量提升提供了卓越的新原料，贏得廣大用戶極高的評價。
大豆拉絲蛋白是一種新型豆制品，不但具有類似于動物肌肉的纖維結(jié)構(gòu)與韌性、彈性與咀嚼性等性能，還具有蛋白含量高（純植物蛋白含量60%以上），是魚、肉、蛋的3-5倍，純牛奶的15-20倍，是目前食品原料中蛋白含量最高的產(chǎn)品之一。另外大豆拉絲蛋白含18種氨基酸，其中人體不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸含量相當于瘦豬肉、牛肉、雞肉的兩倍以上，而且還含有人體所需要的多種維生素和無機鹽。大豆蛋白可降低人體內(nèi)膽固醇的水平，從而有利于防治心血管疾??；大豆蛋白高營養(yǎng)、低熱量，既可解決由于膳食不平衡而造成的蛋白攝入不足等營養(yǎng)不良問題，又可預防肥胖，促進人體健康。因此大豆拉絲蛋白是具有豐富的營養(yǎng)價值和類似于肉類口感的一種其他蛋白不能比擬的營養(yǎng)健康食品，迎合了當今消費者的飲食健康需要。也改變了中國人對大豆蛋白質(zhì)的攝入基本是通過“豆腐、豆?jié){”等低檔的中間產(chǎn)品，很少有直接面對消費者的高純度大豆蛋白質(zhì)終端產(chǎn)品的傳統(tǒng)習慣。
目前大豆拉絲蛋白在香腸、餃子、丸子等冷凍食品、素肉休閑食品、方便面料包配料及為學校、醫(yī)院、快餐業(yè)的配餐菜肴中得以廣泛應(yīng)用，市場前景廣闊。
發(fā)展規(guī)劃
大力發(fā)展大豆拉絲蛋白產(chǎn)業(yè)，為我國肉制品質(zhì)量提高提供了新型原料，有力促進國內(nèi)肉制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為國家大豆產(chǎn)業(yè)化開拓了新的深加工領(lǐng)域，為國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。
我公司作為國內(nèi)大豆拉絲蛋白生產(chǎn)的開創(chuàng)者與領(lǐng)航者，目前產(chǎn)品市場占有率20%以上，隨著國內(nèi)市場推廣應(yīng)用不斷深入，我們根據(jù)產(chǎn)品的市場拓展情況與潛在需求量，不斷深入技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新與市場創(chuàng)新，計劃通過五年時間，依托大豆拉絲蛋白生產(chǎn)實現(xiàn)雙向延伸，有效利用自身技術(shù)與原料優(yōu)勢，將公司打造成為大豆種植、大豆榨油、大豆拉絲蛋白生產(chǎn)、大豆拉絲蛋白深加工于一體的國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
除大力發(fā)展大豆拉絲蛋白項目之外，公司充分利用自產(chǎn)大豆拉絲蛋白的原料優(yōu)勢，于2013年與香港地道集團、美國漢語聯(lián)盟組織建立合作關(guān)系，新建素食品與復合蛋白肉的加工(拉絲蛋白深加工)項目，生產(chǎn)新型健康的豆制品。
我們有信心在未來2年內(nèi)，拉絲蛋白和素食品相互為依托，以素食品生產(chǎn)研發(fā)拉動拉絲蛋白在現(xiàn)有2億的基礎(chǔ)上新增2億銷售額，以拉絲蛋白的原料優(yōu)勢，實現(xiàn)素肉松銷售收入1-2億元，素食代加工銷售收入2-3億元，另外通過公司自身品牌建設(shè)，在5年內(nèi)達到素食銷售額10億元的目標。在未來5年內(nèi)形成年產(chǎn)拉絲蛋白10萬噸，各系列素食制品與復合蛋白肉食品20萬噸的規(guī)模，將公司打造成國內(nèi)一流的大豆深加工與素食品生產(chǎn)加工綜合性企業(yè)。
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公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)1.2億元，廠房30000多平方米，員工500多人，擁有一批德才兼?zhèn)涞膶I(yè)技術(shù)人才，其中工程師25人，技術(shù)員38人；公司與中國農(nóng)業(yè)大學、北京化工大學、大連工業(yè)大學等知名高校建立“產(chǎn)、學、研”合作，現(xiàn)有國內(nèi)最專業(yè)的大豆拉絲蛋白設(shè)備與工藝技術(shù)研發(fā)團隊，自主創(chuàng)新研發(fā)了國內(nèi)外領(lǐng)先水平的生產(chǎn)設(shè)備及工藝技術(shù)，現(xiàn)有自主研制生產(chǎn)的大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線20余條，設(shè)備120多臺套），擁有50多項目專利技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)的“BC-660”大豆拉絲蛋白產(chǎn)品填補了國內(nèi)外市場空白，開創(chuàng)了大豆拉絲蛋白在肉制品行業(yè)中應(yīng)用的先河，引領(lǐng)了市場潮流。
公司2009年取得生產(chǎn)許可證，建立了HACCP食品管理體系，通過ISO22000質(zhì)量體系認證，建備了專業(yè)的實驗室，具備對原料入庫、生產(chǎn)過程與成品出廠等環(huán)節(jié)的獨立檢測監(jiān)控能力，有力保障產(chǎn)品質(zhì)量一直穩(wěn)定可靠。公司研發(fā)生產(chǎn)的“BC-660”、“BC-990”系列大豆拉絲蛋白產(chǎn)品，在肉制品中應(yīng)用凸顯了優(yōu)越的性價比，贏得了國內(nèi)如雙匯集團、三全食品、思念食品等眾多100億以上規(guī)模的大型企業(yè)高度評價，并建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，產(chǎn)品暢銷全國；銷售量連續(xù)五年以幾何級數(shù)增長，2008年銷售收入80多萬元，2009年銷售收入900多萬元，2011年銷售收入8000萬元，?2012實現(xiàn)銷售收入突破億元，預計2013年能利用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆5余萬噸，生產(chǎn)大豆拉絲蛋白系列產(chǎn)品3萬余噸，年銷售額達2億多元。
產(chǎn)品介紹
大豆拉絲蛋白是選用國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白為主要原料，采用我公司自主創(chuàng)新的雙螺桿擠壓設(shè)備與工藝技術(shù)生產(chǎn)而成的膨化豆制品，產(chǎn)品外觀呈淡黃色、圓柱狀，有大豆炒熟后的香味，復水后打開，具有類似于動物肌肉纖維結(jié)構(gòu)，咀嚼有近似于肉類的彈性、韌勁與脆度，應(yīng)用到肉制品、冷凍食品、休閑食品中凸顯極高的性價比，為國內(nèi)肉制品、冷凍食品、休閑食品的質(zhì)量提升提供了卓越的新原料，贏得廣大用戶極高的評價。
大豆拉絲蛋白是一種新型豆制品，不但具有類似于動物肌肉的纖維結(jié)構(gòu)與韌性、彈性與咀嚼性等性能，還具有蛋白含量高（純植物蛋白含量60%以上），是魚、肉、蛋的3-5倍，純牛奶的15-20倍，是目前食品原料中蛋白含量最高的產(chǎn)品之一。另外大豆拉絲蛋白含18種氨基酸，其中人體不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸含量相當于瘦豬肉、牛肉、雞肉的兩倍以上，而且還含有人體所需要的多種維生素和無機鹽。大豆蛋白可降低人體內(nèi)膽固醇的水平，從而有利于防治心血管疾??；大豆蛋白高營養(yǎng)、低熱量，既可解決由于膳食不平衡而造成的蛋白攝入不足等營養(yǎng)不良問題，又可預防肥胖，促進人體健康。因此大豆拉絲蛋白是具有豐富的營養(yǎng)價值和類似于肉類口感的一種其他蛋白不能比擬的營養(yǎng)健康食品，迎合了當今消費者的飲食健康需要。也改變了中國人對大豆蛋白質(zhì)的攝入基本是通過“豆腐、豆?jié){”等低檔的中間產(chǎn)品，很少有直接面對消費者的高純度大豆蛋白質(zhì)終端產(chǎn)品的傳統(tǒng)習慣。
目前大豆拉絲蛋白在香腸、餃子、丸子等冷凍食品、素肉休閑食品、方便面料包配料及為學校、醫(yī)院、快餐業(yè)的配餐菜肴中得以廣泛應(yīng)用，市場前景廣闊。
發(fā)展規(guī)劃
大力發(fā)展大豆拉絲蛋白產(chǎn)業(yè)，為我國肉制品質(zhì)量提高提供了新型原料，有力促進國內(nèi)肉制品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為國家大豆產(chǎn)業(yè)化開拓了新的深加工領(lǐng)域，為國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。
我公司作為國內(nèi)大豆拉絲蛋白生產(chǎn)的開創(chuàng)者與領(lǐng)航者，目前產(chǎn)品市場占有率20%以上，隨著國內(nèi)市場推廣應(yīng)用不斷深入，我們根據(jù)產(chǎn)品的市場拓展情況與潛在需求量，不斷深入技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新與市場創(chuàng)新，計劃通過五年時間，依托大豆拉絲蛋白生產(chǎn)實現(xiàn)雙向延伸，有效利用自身技術(shù)與原料優(yōu)勢，將公司打造成為大豆種植、大豆榨油、大豆拉絲蛋白生產(chǎn)、大豆拉絲蛋白深加工于一體的國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
除大力發(fā)展大豆拉絲蛋白項目之外，公司充分利用自產(chǎn)大豆拉絲蛋白的原料優(yōu)勢，于2013年與香港地道集團、美國漢語聯(lián)盟組織建立合作關(guān)系，新建素食品與復合蛋白肉的加工(拉絲蛋白深加工)項目，生產(chǎn)新型健康的豆制品。
我們有信心在未來2年內(nèi)，拉絲蛋白和素食品相互為依托，以素食品生產(chǎn)研發(fā)拉動拉絲蛋白在現(xiàn)有2億的基礎(chǔ)上新增2億銷售額，以拉絲蛋白的原料優(yōu)勢，實現(xiàn)素肉松銷售收入1-2億元，素食代加工銷售收入2-3億元，另外通過公司自身品牌建設(shè)，在5年內(nèi)達到素食銷售額10億元的目標。在未來5年內(nèi)形成年產(chǎn)拉絲蛋白10萬噸，各系列素食制品與復合蛋白肉食品20萬噸的規(guī)模，將公司打造成國內(nèi)一流的大豆深加工與素食品生產(chǎn)加工綜合性企業(yè)。
